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30 enero 2020

Recetas con berenjena: Empanadas de berenjena Baba Ganoush

Tal y como os prometí, hoy os traigo la receta de las empanadas Baba Ganoush, unas deliciosas empanadas rellenas con una crema de berenjenas muy típica del Mediterráneo Oriental que se suele tomar fría. Creadas por la cadena de panaderías Levaduramadre, me decidí a prepararlas porque las que reflejaban la nota de prensa que me enviaron […]

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23 enero 2020

Recetas con berenjena: Berenjena en tempura con salsa de soja y miel

Hace días recibía en mi correo una nota de prensa que aludía a los kilos ganados tras las fiestas y proponía apostar por la berenjena como verdura ideal para las dietas de adelgazar, por sus grandes propiedades: su gran contenido en agua (93%) y su prácticamente nulo aporte de proteínas y calorías, además de ser buenas […]

Etiquetas: berenjena en tempura, daditos de berenjena en tempura, palomitas de berenjena, recetas con berenjena, recetas de cocina, recetas saludables

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