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21 agosto 2014

Recetas de cocina: Sopa de tallarines Udon con verduras

Mis niños y yo somos unos apasionados de los tallarines y la pasta oriental, en especial de los noodles Udon, esos fideos japoneses tan gruesos hechos a base de harina, y lo cierto es que los suelo preparar mucho, especialmente cuando queremos cenar algo rápido y ligero pero nutritivo para ellos. Así que cojo las […]

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5 mayo 2014

Recetas de cocina: Sapin-sapin (pastel de arroz)

Arrancamos el mes de mayo con la receta de un postre diferente y exótico, el pastel con el que celebré mis 34 primaveras y que especialmente chifla a mis peques (ellos lo llaman ‘tarta mochi’ por su textura, que se asemeja a los tradicionales dulces de arroz japoneses mochi).   Se trata de un postre filipino (no sé […]

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