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Posts en la categoría 'Cocina'

4 junio 2020

Recetas: Kinilaw (ceviche filipino)

En mi empeño por seguir explorando mis raíces a través de la gastronomía, ha llegado el momento de atreverme con un aperitivo que viene a ser la interpretación filipina del ceviche peruano, el kinilaw. Bueno, si nos ponemos puristas, más bien se trata de la versión filipina de los boquerones en vinagre patrios, ya que […]

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21 mayo 2020

Recetas: Pastelitos crujientes de fresa y avena

Hoy vengo con una receta dulce elaborada con fresas, una de mis frutas favoritas. Os cuento: en el cole de mis hijos estos días de cuarentena han puesto en marcha en Instagram un concurso de recetas para que participen los niños y sus familias, en el que cada semana hay que presentar un plato o […]

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